Bacchus en Gaule

Delga - EAN : 9782376072386

PAUWELS JACQUES

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Édition papier

EAN : 9782376072386

Paru le : 7 sept. 2022

27,00 € 25,59 €

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Détails

EAN13 : 9782376072386
Réf. éditeur : BAC-GAULE
Editeur : Delga
Date Parution : 7 sept. 2022
Disponibilite : Disponible
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 328
Format : H:240 mm L:155 mm E:24 mm
Poids : 500gr

Résumé

Résumé : Qu'il s'agisse d'un grand cru bourguignon ou d'un coup de rouge anonyme: boire du vin est un plaisir. Mais il est encore plus agréable de le faire si vous connaissez un peu l'histoire de cette boisson des dieux, qui est esquissée dans ce livre richement illustré. L'épopée commence dans le Caucase, où la viniculture a été "inventée" il y a dix mille ans. Via les Grecs et les Romains, la viticulture a atteint la Gaule, la "terre promise" de Bacchus. Le dieu du vin y a connu des moments forts, comme au Moyen Âge où il n'y avait pas de concurrence du café ou des boissons gazeuses et où l'on plantait même des vignes à l'extrême nord du royaume de France, le comté de Flandre. Mais il y a eu aussi des moments creux, comme la crise désastreuse vers 1900, causée par le phylloxéra venu d'Amérique. Et il y a eu des épisodes ambivalents, comme au début de la période moderne, où Bacchus a perdu du terrain d'un côté, mais de l'autre a donné à la France de nouvelles sortes de nectar, comme le champagne. Un livre à "déguster".
Biographie : Jacques Pauwels est né en 1946 à Gand et est un historien, politologue et essayiste belgo-canadien. Parmi ses ouvrages, Le Mythe de la bonne guerre, Big Business avec Hitler. Les éditions Delga ont déjà publié 1914-1918. La grande guerre de classe et Le Paris des sans-culottes. Cet ouvrage sur l'histoire du vin français est le fruit d'un enseignement de cinq ans donné à l'université de Guelph en Ontario - et de nombreuses explorations dans les régions viticoles de France!