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Baies et fruits sauvages de France métropolitaine
Rouergue - EAN : 9782812604614
Édition papier
EAN : 9782812604614
Paru le : 9 févr. 2013
18,00 €
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- EAN13 : 9782812604614
- Réf. éditeur : 315366
- Collection : ROUERGUE NATURE
- Editeur : Rouergue
- Date Parution : 9 févr. 2013
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 224
- Format : H:224 mm L:161 mm E:23 mm
- Poids : 642gr
- Résumé : Les baies et autres petits fruits abondent dans nos forêts, haies, espaces verts et jardins publics. Ce guide illustré de 400 photographies nous présente 163 espèces et 58 taxons. Il permet à chacun d'identifier les principaux fruits charnus et de savoir lesquels sont comestibles. Quelques recettes de confiture aux saveurs oubliées invitent à prolonger la promenade par une curiosité gourmande. PRIX REDOUTÉ 2013, CATÉGORIE BOTANIQUE.
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Biographie :
Alain Génevé, pharmacien d'officine, diplômé de la faculté de Nancy (Jean-Marie Pelt y fut son professeur de botanique), et son épouse Marie-Jeanne, tous deux passionnés de botanique, sillonnent la France depuis plusieurs années à la recherche des plantes à fruits. Ils ont publié Baies et fruits sauvages de France métropolitaine»(2013) traduit en anglais par les éditions Timber Press sous le titre Wild Fruit».
Avec sa femme, il réalise de nombreuses vidéo-projections sur les baies et fruits sauvages comestibles, baies toxiques, fleurs mellifères et baccifères ainsi que sur les fleurs des haies champêtres et des lisières. Ils font également des sorties sur le terrain (au printemps, pour les plantes à fleurs baccifères et en automne pour les plantes à fruits bacciformes).
