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Barbecue & plancha
Hachette - EAN : 9782017138167
Édition papier
EAN : 9782017138167
Paru le : 2 juin 2021
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- EAN13 : 9782017138167
- Réf. éditeur : 3933765
- Collection : CUISINE
- Editeur : Hachette
- Date Parution : 2 juin 2021
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 160
- Format : H:238 mm L:198 mm E:17 mm
- Poids : 628gr
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Résumé :
• Des idées de recettes gourmandes et innovantes
• Des explications pas à pas pour découper et farcir la viande
Envie de changer du traditionnel barbecue merguez-chipo ? Envie d’impressionner vos amis avec des viandes cuites à perfection et délicieusement marinées ? Ou avec des légumes fondants et juste grillés à la plancha et leur petite sauce ?
Burger, Brochettes de poulet satay, Magret mariné au whisky, Saltimbocca de veau, Dorade aux agrumes, Langoustines au lard, Millefeuille de légumes, Riz sauté à la plancha…
Découvrez 65 recettes à dorer au barbecue, à la plancha ou même à la cheminée, en hiver ! - Biographie : Editeur et passionné de cuisine, il tient un blog et écrit pour le Huffington Post. Il est déjà l’auteur de Tokyo, dans la collection CQFD, chez Hachette Cuisine.
