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Best of Frédéric Anton
Ducasse Edition - EAN : 9782841237296
Édition papier
EAN : 9782841237296
Paru le : 20 nov. 2014
14,00 €
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- EAN13 : 9782841237296
- Réf. éditeur : 583462
- Editeur : Ducasse Edition
- Date Parution : 20 nov. 2014
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 101
- Format : H:255 mm L:198 mm E:18 mm
- Poids : 633gr
- Interdit de retour : Retour interdit
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Résumé :
Découvrez les secrets des plus belles recettes de Frédéric Anton, Meilleur Ouvrier de France et chef du restaurant Le Pré Catelan.
Découvrez les secrets des plus belles recettes de Frédéric Anton, Meilleur Ouvrier de France et chef du restaurant Le Pré Catelan. Pénétrez dans l'univers de la haute cuisine française... Les pas-à-pas détaillés et les précieux conseils du chef vous permettront de réaliser facilement les recettes. De l'Os à moelle à l'Oeuf mollet façon florentine, crème de comté, Frédéric Anton dévoile ses 10 recettes signature qui ont fait de lui un chef de renommée mondiale.
