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Best of Joël Robuchon
Ducasse Edition - EAN : 9782841233830
Édition papier
EAN : 9782841233830
Paru le : 1 oct. 2015
14,00 €
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- EAN13 : 9782841233830
- Réf. éditeur : 514769
- Editeur : Ducasse Edition
- Date Parution : 1 oct. 2015
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 107
- Format : H:254 mm L:198 mm E:20 mm
- Poids : 650gr
- Interdit de retour : Retour interdit
-
Résumé :
Avec le nouveau Best Of Joël Robuchon, découvrez 10 des plus grandes recettes du chef le plus étoilé au monde.
LA COLLECTION
Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef !
Grâce à des recettes détaillées tout en images abordez les recettes emblématiques de grands chefs !
CONTENU
Avec le nouveau Best Of Joël Robuchon, découvrez 10 des plus grandes recettes du chef le plus étoilé au monde.
A l'aide de pas à pas illustrés, maîtrisez toutes ses techniques et apprenez à réaliser les recettes qui fondent sa cuisine.
De sa tarte friande aux truffes aux oignons et lard fumé, en passant par son emblématique gelée de caviar à la crème de chou-fleur , vous plongerez dans son univers élégant et raffiné.
