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Best of Michel Guérard
Ducasse Edition - EAN : 9782841238064
Édition papier
EAN : 9782841238064
Paru le : 19 nov. 2015
14,00 €
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- EAN13 : 9782841238064
- Réf. éditeur : 615751
- Editeur : Ducasse Edition
- Date Parution : 19 nov. 2015
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 105
- Format : H:254 mm L:197 mm E:19 mm
- Poids : 647gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Avec le Best of Michel Guérard, partez à la découverte de la cuisine de ce grand chef. À l'aide de pas à pas illustrés, maîtrisez tous les gestes et les techniques qui vous permettront de réussir ses dix recettes les plus emblématiques : l'œuf poule au caviar, l'oreiller moelleux, le homard fumé à la cheminée...
