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BLOCS DE COMPETENCES 1 A 4 - CAP BOULANGER 1ERE ET 2E ANNEES
Genie Glaciers - EAN : 9782381974804
Édition papier
EAN : 9782381974804
Paru le : 30 avr. 2024
35,00 €
33,18 €
Disponible
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Éditions numériques
Offre réservée aux classes équipées en manuels papier - Licence par élève 2 ans
Licence élève - 24 mois
Windows, MacOSX, Android, Ipad
Tarif : Adoptant
Référence : LG1MWX9967112A
Prix public
7,00 €
6,64 €
Disponible
Tarif équipement 100% numérique - Licence par enseignant 2 ans
Licence enseignant - 24 mois
Windows, MacOSX, Android, Ipad
Tarif : Non Adoptant
Référence : LG1MWX9967106N
Prix public
470,00 €
445,50 €
Disponible
Tarif 100% numérique - Licence par élève 2 ans
Licence élève - 24 mois
Windows, MacOSX, Android, Ipad
Tarif : Non Adoptant
Référence : LG1MWX9967105N
Prix public
31,50 €
29,86 €
Disponible
Tarif 100% numérique - Licence par élève 1 an
Licence élève - 12 mois
Windows, MacOSX, Android, Ipad
Tarif : Non Adoptant
Référence : LG1MWX9967104N
Prix public
16,50 €
15,64 €
Disponible
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Licence distribuée et envoyée par mail par
- EAN13 : 9782381974804
- Réf. éditeur : AP348-24
- Editeur : Genie Glaciers
- Date Parution : 30 avr. 2024
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : S
- Nombre de pages : 312
- Format : H:297 mm L:210 mm E:10 mm
- Poids : 790gr
- Interdit de retour : Retour interdit
-
Résumé :
Cette nouveauté en CAP Boulanger propose un développement pédagogique visant l'acquisition des blocs de compétences 1 à 4 du référentiel en vigueur.
- Bloc de compétences 1 : Organiser
- Bloc de compétences 2 : Réaliser
- Bloc de compétences 3 : Contrôler
- Bloc de compétences 4 : Communiquer - Commercialiser
Consommable et détachable, cet ouvrage comporte des éléments de cours théoriques illustrés et accessibles, suivis d'activités ludiques adaptées au niveau des élèves ainsi que 2 chapitres pratiques présentant les recettes à maîtriser pour l'épreuve EP2 "Production".
Les cartes heuristiques, les frises de progression et les auto-évaluations sont autant d'outils qui permettent à l'élève de se situer par rapport à l'acquisition des savoirs et compétences.
L'ouvrage est ponctué de QR Codes permettant un approfondissement de certaines notions, la lecture de vidéos en lien avec le thème et l'accès à des fichiers complémentaires.
* un tome unique pour l'ensemble des blocs de compétences de l'enseignement professionnel
* un outil adapté aux élèves et adultes en reconversion
* une utilisation efficace en classe (cartes heuristiques, activités, auto-évaluations)
* des cours complémentaires accessibles par des QR Codes permettant à l'élève d'approfondir et de compléter ses connaissances théoriques.
- Disponible le : 19 mars 2024
- Accès ENT : Oui
- Système d'exploitation : Windows, MacOSX, Android, Ipad
- Compatible GAR : Oui
- Réf. distributeur : 9782381974828
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