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Bon App & Tito
Noir Blanc - EAN : 9782889831128
Édition papier
EAN : 9782889831128
Paru le : 15 mai 2025
39,00 €
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- EAN13 : 9782889831128
- Réf. éditeur : 384583
- Collection : BEAUX LIVRES
- Editeur : Noir Blanc
- Date Parution : 15 mai 2025
- Disponibilite : Pas encore paru
- Format : H:304 mm L:215 mm E:24 mm
- Poids : 1.39kg
- Résumé : Les baklavas et les “ćevapčićis”, bien sûr, vous connaissez ; mais avez-vous déjà goûté à la pogača de l’île de Vis ? aux štruklji slovènes ? au suxhuk albanais ? aux merveilleux plats de poissons de Dalmatie, à la viande grillée qui est une véritable passion en Serbie, aux desserts les plus orientaux de l’Europe ? Après le succès de L’Archipel du goulache, qui nous a emmenés dans une tournée gastronomique à travers l’ex-URSS, voici le nouvel ouvrage de Florian Pinel et Jean Valnoir Simoulin. À l’affût des lieux improbables et des plats les plus inattendus, les deux compères explorent les Balkans et leurs délices. En plus des 80 recettes présentées, des textes savoureux relatent les voyages des auteurs, qui n’hésitent pas à payer de leur personne pour rapporter des anecdotes provenant de toute l’ex-Yougoslavie.
- Biographie : Graphiste, éditeur et réalisateur, Jean Valnoir Simoulin est passionné de musique et petit-fils de chef étoilé. Il a, en tant que graphiste, collaboré avec plus de 300 groupes à travers le monde (notamment Led Zeppelin) et est à l’origine du premier (et unique) concert de rock de l’histoire de la Corée du Nord. Il voyage en compagnie de Florian Pinel dans l’espace postsoviétique depuis plus de dix ans.
