Bouchard Père & Fils

Une maison de Bourgogne, bientôt tricentenaire, qui cultive la recherche de l'excellence et la transmission des savoirs, au service de vins d'exception à la renommée mondiale.

« NOTRE AMBITION EST QUE NOS VINS TRAVERSENT LES ÂGES ET SÉDUISENT LES AMATEURS DANS 50 OU 100 ANS, AUTANT QUE NOUS AVONS AUJOURD’HUI PLAISIR À GOÛTER CEUX DE NOS PRÉDÉCESSEURS. »

Frédéric Weber, maître de chai, exprime ainsi ce qu’est la Maison Bouchard Père & Fils.
Installée à Beaune au cœur des Climats de Bourgogne depuis bientôt trois siècles, cette Maison cultive la recherche de l’excellence et la transmission des savoirs pour le plus grand bonheur des amateurs de vins. Des 130 hectares de son domaine, les trois quarts sont en Premiers et Grands Crus. Parmi lesquels : Montrachet, Chevalier-Montrachet, Meursault, Volnay, Pommard, Clos Saint-Landry, Clos de la Mousse, Vigne de l’Enfant Jésus, Corton, Corton-Charlemagne, Bonnes-Mares, Clos de Vougeot, Chambertin…
On ne fait pas le vin, on lui donne naissance. Culture et vinification parcelle par parcelle, tiennent de l’artisanat d’art où l’écoute et l’observation l’emportent sur l’action, afin que le terroir s’exprime le plus justement et le plus naturellement possible.
La plume de François Perroy et la narration photographique de Jean-Marc Blache invitent à découvrir cette maison au fil de ce livre où élégance rime avec humilité et partage.

Ses premières images d’architecture et de décoration, pour l’ouvrage Chalets auxéditions Didier Richard en 1994, le rapprochent du monde de la presse dans lequel ses images paraissent, dès lors, de façon régulière. Photographe professionnel depuis 1985, Jean-Marc Blache a toujours éprouvé une véritable passion pour la nature et le travail des hommes. Celle-ci l’amène à réaliser une vingtaine d’ouvrages dont Lavande, brin de Provence, Villages, Au fil de la soie, Truffes, Pêche à la mouche, Grands Vins de Savoie, Cuisine des Alpes, Balade Gourmande, Horlogerie française, …

Les émotions qui se dégagent de ses photographies lui ont permis de réaliser de nombreuses collaborations  dans le monde de l’entreprise et de la presse magazine. Spécialisé dans le reportage industriel, le portrait et l'architecture, il côtoie aussi bien les agences de publicité, les institutionnels et les grosses entreprises locales et nationales.

Jean-Marc Blache est également un amoureux des grands espaces. Le monde minéral le fascine et ses voyages en Sibérie, en Islande, en Norvège, au Canada, en Antarctique et au Groenland lui ont permis d’approcher ses secrets et ses silences et nous rappellent que les océans et l’eau qui nous entourent restent le dernier terrain de découvertes que l’homme se doit de protéger.

Une photographie est avant tout une émotion qu’on souhaite capturer, intacte… Certaines de ces émotions sont plus magiques que d’autres mais toujours si difficiles à appréhender.

http://www.jeanmarcblache.com/

http://reves-de-glace.com/