Bouchard Père & Fils (version GB)

“OUR AMBITION IS THAT OUR WINES SHOULD TRAVEL THROUGH THE AGES AND STILL DELIGHT WINE LOVERS IN 50 OR 100 YEARS’ TIME, IN THE SAME WAY THAT TODAY WE ENJOY DRINKING THE WINES OF OUR PREDECESSORS.”

Frédéric Weber, cellar master, expresses what the Bouchard Père & Fils winery represents.

Founded in Beaune in the heart of Burgundy’s climats nearly three centuries ago, Bouchard Père & Fils cultivates the quest for excellence and the transmission of knowledge to the great delight of wine lovers. Of the 130 hectares of its estate, three-quarters are Premiers Crus and Grands Crus, including: Montrachet, Chevalier-Montrachet, Meursault, Volnay, Pommard, Clos Saint-Landry, Clos de la Mousse, Vigne de l’Enfant Jésus, Corton, Corton-Charlemagne, Bonnes-Mares, Clos de Vougeot, Chambertin… We do not make the wine, we help to nurture it so that it blossoms naturally to it. Cultivation and vinification parcel by parcel, it is all about craft skills, where listening and observing take priority over action, so that the terroir is able to express itself as precisely and naturally as possible.

François Perroy’s text and Jean-Marc Blache’s photographic narrative invite us to discover this winery through the pages of this book in which elegance is combined with respect and the desire to share.

Ses premières images d’architecture et de décoration, pour l’ouvrage Chalets aux éditions Didier Richard en 1994, le rapprochent du monde de la presse dans lequel ses images paraissent, dès lors, de façon régulière. Photographe professionnel depuis 1985, Jean-Marc Blache a toujours éprouvé une véritable passion pour la nature et le travail des hommes. Celle-ci l’amène à réaliser une vingtaine d’ouvrages dont Lavande, brin de Provence, Villages, Au fil de la soie, Truffes, Pêche à la mouche, Grands Vins de Savoie, Cuisine des Alpes, Balade Gourmande, Horlogerie française, …

Les émotions qui se dégagent de ses photographies lui ont permis de réaliser de nombreuses collaborations  dans le monde de l’entreprise et de la presse magazine. Spécialisé dans le reportage industriel, le portrait et l'architecture, il côtoie aussi bien les agences de publicité, les institutionnels et les grosses entreprises locales et nationales.

Jean-Marc Blache est également un amoureux des grands espaces. Le monde minéral le fascine et ses voyages en Sibérie, en Islande, en Norvège, au Canada, en Antarctique et au Groenland lui ont permis d’approcher ses secrets et ses silences et nous rappellent que les océans et l’eau qui nous entourent restent le dernier terrain de découvertes que l’homme se doit de protéger.

Une photographie est avant tout une émotion qu’on souhaite capturer, intacte… Certaines de ces émotions sont plus magiques que d’autres mais toujours si difficiles à appréhender.

http://www.jeanmarcblache.com/

http://reves-de-glace.com/