Ca écluse autour des halles

Cairn - EAN : 9791070063989

GARAY/AUGE

Édition papier

EAN : 9791070063989

Paru le : 25 mars 2024

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Résumé : Á Béziers, le canal du Midi se transforme en « escalier de Neptune » le long des huit écluses qui le composent à Fonseranes. On y repêche un homme d’affaires impliqué dans la future rénovation des halles de Béziers. On y plonge peu après – mais il s’en sort – un membre du Comité Occitan Sans Frontière, inquiet de la probable perte d’identité des dites halles : y a du clapot dans le canal ! C’est dans ce contexte qu’arrive Clovis Trompesauce. Invité à donner son avis d’expert dans la limonade, par des amis biterrois tentés eux aussi par l’aventure des halles. Et il ne va pas rester les deux pieds dans la même sabot, Clovis. Copains du Grand Béziers, visites chez Monsieur Gratien au Café du Marché, expéditions aux arènes et dans les vignes. Et même un passage à Narbonne chez les « têtes plates ». Ça va donner ! Surtout que ce ne sont pas des moisis non plus, les copains de Clovis Trompesauce !
Biographie : Fils de son père Pierrot, et de son grand-père le « Pauvre Jacques », il ne pouvait que continuer à régaler les gourmands à Béziers, Petit Pierre Augé. Entre deux passages dans les médias, c’est ce qu’il fait dans son restaurant « La Maison de Petit Pierre ». Où l’on est comme en visite chez un cousin qui aurait convoqué la Méditerranée dans sa cuisine. Parti se parfaire dans le monde, il est revenu le décliner dans sa maison. Qui est aussi la vôtre.