CANNELLE ET PIMENT

Repas - EAN : 9782919272167

ROLLET AGNES

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Édition papier

EAN : 9782919272167

Paru le : 12 mai 2021

17,00 € 16,11 €

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Détails

EAN13 : 9782919272167
Réf. éditeur : 0046
Collection : PRATIQUES UTOPI
Editeur : Repas
Date Parution : 12 mai 2021
Disponibilite : Disponible
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 206
Format : H:210 mm L:150 mm E:17 mm
Poids : 308gr

Résumé

Résumé : Elles s’appellent Fatna, Micheline, Juliet, Abla, Eugénie, Haïfa, Chimène… Elles viennent des 4 coins du monde (Algérie, la Réunion, Irak, Togo, Tunisie, Chili…) et se sont croisées à Vaulx-en-Velin, banlieue emblématique de la région lyonnaise, mais surtout terre d’accueil de la diversité. Leur recette : le besoin de mettre du beurre dans les épinards de leur famille, le désir de faire connaître leurs cultures pour lutter contre les préjugés et de transmettre des héritages culinaires, et une dynamique de groupe portée par les méthodes d’émancipation de Paulo Freire. Sans diplôme, elles ont développé une activité de traiteur multiculturel, sous la forme d’une entreprise associative, et jouent un rôle d’exemplarité au pied des tours de leur quartier auquel elles sont restées fidèles. Cannelle et piment, c’est une aventure d’économie solidaire qui ne rentre dans aucune case institutionnelle, et qui, après avoir eu bien du mal à se faire reconnaître, n'a plus besoin aujourd'hui, du haut de ses 30 ans, de faire ses preuves.
Biographie : Agnès Rollet, avec son bagage en socio-ethnologie, a débuté auprès des enfants de la rue au Brésil. Critique des rapports de domination Nord-Sud, elle a ensuite préféré s'impliquer localement, dans sa région lyonnaise, pour plus de justice sociale et dans le monde associatif. Son moteur dans l'action : les initiatives qui valorisent les "sans voix". C'est ce qu'elle tente de faire en tant que directrice d'un centre social depuis 15 ans.