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Mon Cahier d'expériences et de réalisations CAP Pâtissier, Livre + Licence numérique i-Manuel 2.0
EAN : 9782091675886
Paru le : 15 avr. 2024
Livre de l'élève
Nouveauté 2023
Mon cahier d'expériences et de réalisations - CAP Pâtissier - Ed. 2024 / Eleve
Licence élève - 12 mois
Windows, MacOSX, Android, Ipad
Tarif : Non Adoptant
Référence : 9782095039356_001
Prix public
- EAN13 : 9782091675886
- Réf. éditeur : 785908
- Collection : Mon Cahier d'expériences et de réalisations
- Editeur : Nathan
- Année d'édition : 2023
- Classe : CAP
- Date Parution : 15 avr. 2024
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : M
- Nombre de pages : 416
- Format : H:277 mm L:197 mm E:24 mm
- Poids : 813gr
- Matière : Autres Matières
-
Résumé :
Ce cahier à compléter permet d'allier la pratique à la technologie
en proposant des expérimentations et réalisations pas à pas.
L'approche est progressive sur les 2 ans de CAP et favorise
la compréhension plutôt que le mimétisme.
Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel.En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2.0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette.
>> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2.0 à découvrir ci-dessous
Structure de l'ouvrage
• 17 contextes professionnels, réels ou réalistes :
- Une page d'ouverture qui décrit le contexte et la mission de l'apprenant.
- 2 ou 4 situations professionnelles alternant pôle 1 et pôle 2, composées de plusieurs rubriques pour optimiser les temps de cuisson et de repos : " Je réalise " ; " J'expérimente et j'analyse " ; " Je fais un point technologique " ; " Je prépare la commercialisation ".
- Une page pour faire le point : un questionnement pour chaque situation professionnelle, une grille d'auto-positionnement à compléter et un test en ligne.
• Une préparation à l'examen (EP1 et EP2).
- Type d'accès : En ligne, en téléchargement et sur tablette
- Accès ENT : Oui
- Système d'exploitation : Windows, MacOSX, Android, Ipad
- Compatible GAR : Oui
- Réf. distributeur : 9782095039356
-
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