Mon Cahier d'expériences et de réalisations CAP Pâtissier, Livre + Licence numérique i-Manuel 2.0

Nathan - Année édition 2023 - EAN : 9782091675886

Jean-Claude Lachal,Bruno Meillat,Lucette Poletti,Christophe Poulain,Thomas Ménard

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Feuilleter

Édition papier

EAN : 9782091675886

Paru le : 15 avr. 2024

Livre de l'élève

Nouveauté 2023

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Éditions numériques

Mon cahier d'expériences et de réalisations - CAP Pâtissier - Ed. 2024 / Eleve

Licence élève - 12 mois

Windows, MacOSX, Android, Ipad

Tarif : Non Adoptant

Référence : 9782095039356_001

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Détails

EAN13 : 9782091675886
Réf. éditeur : 785908
Collection : Mon Cahier d'expériences et de réalisations
Editeur : Nathan
Année d'édition : 2023
Classe : CAP
Date Parution : 15 avr. 2024
Disponibilite : Disponible
Barème de remise : M
Nombre de pages : 416
Format : H:277 mm L:197 mm E:24 mm
Poids : 813gr
Matière : Autres Matières

Résumé

Résumé : Ce cahier à compléter permet d'allier la pratique à la technologie
en proposant des expérimentations et réalisations pas à pas.
L'approche est progressive sur les 2 ans de CAP et favorise
la compréhension plutôt que le mimétisme.
Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel.
En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2.0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette.
>> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2.0 à découvrir ci-dessous

Structure de l'ouvrage

• 17 contextes professionnels, réels ou réalistes :
- Une page d'ouverture qui décrit le contexte et la mission de l'apprenant.
- 2 ou 4 situations professionnelles alternant pôle 1 et pôle 2, composées de plusieurs rubriques pour optimiser les temps de cuisson et de repos : " Je réalise " ; " J'expérimente et j'analyse " ; " Je fais un point technologique " ; " Je prépare la commercialisation ".
- Une page pour faire le point : un questionnement pour chaque situation professionnelle, une grille d'auto-positionnement à compléter et un test en ligne.
• Une préparation à l'examen (EP1 et EP2).

Numérique

Type d'accès : En ligne, en téléchargement et sur tablette
Accès ENT : Oui
Système d'exploitation : Windows, MacOSX, Android, Ipad
Compatible GAR : Oui
Réf. distributeur : 9782095039356

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