Changeons d'agriculture

Actes Sud - EAN : 9782330032340

CAPLAT JACQUES

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Édition papier

EAN : 9782330032340

Paru le : 7 mai 2014

17,00 € 16,11 €

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Détails

EAN13 : 9782330032340
Réf. éditeur : 360257
Collection : DOMAINE DU POSS
Editeur : Actes Sud
Date Parution : 7 mai 2014
Disponibilite : Disponible
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 160
Format : H:191 mm L:141 mm E:12 mm
Poids : 200gr

Résumé

Résumé : Le "modèle" agricole qui s'est imposé depuis quelques décennies est de plus en plus critiqué en raison de ses conséquences néfastes sur l'environnement, l'emploi et la santé humaine et animale. Pourtant, sa remise en cause est souvent écartée au nom de l'urgence alimentaire : il serait "le seul capable de nourrir l'humanité". Cette affirmation péremptoire interdit le débat et nous enferme dans une impasse dont il est urgent de sortir. L'objet de cet ouvrage est de lever certains malentendus et de détailler les alternatives qui nous permettront d'élaborer une autre agriculture, capable de réconcilier paysans, environnement et société.

Pour ce faire, l'auteur explique quels ont été les choix scientifiques, économiques et politiques qui ont présidé à l'élaboration du modèle "conventionnel", et démontre que d'autres choix tout aussi performants sont possibles. Il décrit alors les étapes d'une transition en s'appuyant sur la réalité de milliers de paysans passés de l'agriculture conventionnelle à l'agriculture biologique. C'est donc bien d'actes concrets et réalisables qu'il est question ici, où paysans et citoyens sont mis à contribution, chacun ayant son rôle à jouer dans une transition réussie vers l'agriculture de demain.
Biographie : Jacques Caplat est agronome et ethnologue. Fils de paysan, il a été conseiller agricole en chambre d'agriculture, puis animateur à la fédération nationale d'agriculture biologique. Il a notamment participé à la création du réseau Semences paysannes et s'est impliqué dans des actions de développement dans des pays du Sud. Il est l'auteur de nombreux rapports et conférences sur l'agriculture biologique, ainsi que de plusieurs ouvrages, dont «Une agriculture qui répare la planète», coécrit avec Vandana Shiva et André Leu (Actes Sud, "Domaine du possible", 2021).