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Chocolat
Martiniere Bl - EAN : 9782732481944
Édition papier
EAN : 9782732481944
Paru le : 5 oct. 2017
12,90 €
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- EAN13 : 9782732481944
- Réf. éditeur : LMA164255
- Collection : ATELIER ADAM
- Editeur : Martiniere Bl
- Date Parution : 5 oct. 2017
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 128
- Format : H:227 mm L:171 mm E:11 mm
- Poids : 398gr
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Résumé :
Qui est le chocolat ?
Noir ou blanc, croquant ou fondant, toujours un concentré de douceur et de plaisir…
45 recettes simples, gourmandes et créatives
Un reportage dans une plantation au Brésil pour connaître tous ses secrets, de son mode de culture à son usage culinaire.
Christophe Adam, chef pâtissier, vous raconte son histoire de goût avec le chocolat.
