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Croquant - EAN : 9782365124034
Édition papier
EAN : 9782365124034
Paru le : 26 oct. 2023
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- EAN13 : 9782365124034
- Réf. éditeur : 978236512403
- Collection : ACTUALITE
- Editeur : Croquant
- Date Parution : 26 oct. 2023
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 314
- Format : H:205 mm L:140 mm E:24 mm
- Poids : 382gr
- Résumé : En 2020, au moment où paraissait la première édition de ce livre, la pandémie du Covid-19 imposait des contraintes nombreuses et variées dans presque tous les pays du monde. Elle provoquait aussi de multiples ruptures dans les chaînes de production et d’âapprovisionnement mondialisées. Combinée à la sécheresse, la politique gouvernementale a eu pour résultat de diminuer comme jamais auparavant le revenu des agriculteurs.<br /> Depuis un an, les conséquences de la guerre en Ukraine ont rebattu partiellement les cartes pour les consommateurs comme pour les paysans français. Elles ont aggravé la situation. Cela a conduit l’auteur à revoir et à augmenter de façon substantielle le contenu de la première édition. Sans changer les analyses proposées dans les 14 chapitres rédigés alors, qu’il estime avoir gardé toute leur pertinence, il a ajouté pour cette réédition cinq chapitres nouveaux.
