Cocktails Champagne

EAN : 9782958495466

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Édition papier

EAN : 9782958495466

Paru le : 1 oct. 2023

34,90 € 33,08 €

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Détails

EAN13 : 9782958495466
Réf. éditeur : BLDM CKT RL
Collection : COCKTAILS
Date Parution : 1 oct. 2023
Disponibilite : Disponible
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 166
Format : H:178 mm L:254 mm E:147 mm
Poids : 386gr
Interdit de retour : Retour interdit

Résumé

Résumé : « Cocktails Champagne » est le premier livre réunissant les professionnels du monde entier pour des recettes faciles à réaliser avec du Champagne. Le guide illustré des meilleures recettes de cocktails avec : • des explications claires pour bien commencer, • des recettes faciles à réaliser, • des conseils de professionnels, • des illustrations exclusives de grande qualité, • plus de 200 mots indexés pour se repérer. Vous saurez tout sur la mixologie, les ingrédients indispensables, les différents alcools et les astuces pour étonner vos amis et donner du peps à vos apéritifs. Ce livre de cocktails réunit des recettes de bartenders et mixologues du monde entier : • David Palanque, Head Bartender , double Champion de France des Cocktails • Gaetano Ascone Head Mixologist - Mandarin Oriental de Milan, • Chanaka Nilupul Head Bartender - BlaBla de Dubaï, • Antoine Batardon , finaliste Meilleur Apprenti de France Barman 2016 • Giulio Finotti Head Mixologist - Royaume Uni. Ce livre vous révèle comment réussir facilement les cocktails cultes comme le Mimosa cocktail, le French 75, le Champagne Julep, le Bellini Royal mais aussi : - les cocktails incontournables, les insolites, les raffinés, - les alcools : Vodka, Gin, Rhum, Whisky,Bière, Curaçao, etc - les arômes et saveurs : framboise, mangue, orange, litchi, rose, coco, vanille, etc Rendez vos soirées festives et créez un apéritif original avec ce guide ultime de cocktails à base de champagne.
Biographie : Chloé est considérée comme l'une des créatrices les plus influentes de sa génération. Originaire de Floride, elle a développé très jeune une passion pour la cuisine et la mixologie. Lors de sa formation, elle s’intéresse plus particulièrement à la création de nouvelles boissons par l’apport d’ingrédients originaux et l’utilisation de nouveaux procédés. Après avoir exercé dans des bars de la côte Est, elle séjourne dans les Caraïbes puis s’installe à Londres pour explorer la scène des cocktails en Europe. Au fil de ses expériences, elle affine son style et s’affirme dans l'art de la création. De retour à Miami, elle ouvre son propre bar à cocktails : sa carte met en valeur les ingrédients locaux et les saveurs de la Floride, en utilisant des techniques innovantes pour créer de nouvelles expériences. En 2022, elle décide de sillonner l'Océan Indien à la recherche de nouvelles inspirations.