Cocktails Champagne, les nouvelles saveurs de l’effervescence

EAN : 9782958495442

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Édition papier

EAN : 9782958495442

Paru le : 1 mai 2023

24,90 € 23,60 €

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Détails

EAN13 : 9782958495442
Réf. éditeur : BLDM CKL BR
Collection : COCKTAILS
Date Parution : 1 mai 2023
Disponibilite : Disponible
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 166
Format : H:190 mm L:235 mm E:10 mm
Poids : 380gr
Interdit de retour : Retour interdit

Résumé

Résumé : « Cocktails Champagne » est le premier livre réunissant les professionnels du monde entier pour des recettes faciles à réaliser avec du Champagne. Le guide ultime pour réussir ses cocktails avec : • des explications claires pour bien commencer, • des recettes faciles à réaliser, • des conseils de professionnels, • des illustrations exclusives de grande qualité, • plus de 200 mots indexés pour se repérer. Vous saurez tout sur la mixologie, les ingrédients indispensables, les différents alcools et les astuces pour étonner vos amis et donner du peps à vos apéritifs. Réalisez en toute confiance les cocktails des plus grands barmen : David Palanque (double Champion de France des Cocktails, finaliste du WCC), Gaetano Ascone (Mandarin Oriental de Milan), Chanaka Nilupul de Dubaï, Antoine Batardon (finaliste Meilleur Apprenti de France Barman), etc Servir un champagne en cocktail est une excellente manière d'apporter de nouvelles saveurs et une touche de créativité. N’attendez plus pour rendre vos soirées festives avec ce livre de recettes pour cocktails à base de Champagne.
Biographie : Chloé est l’une des premières femmes mixologistes. Lors de sa formation, elle s’intéresse plus particulièrement à la création de nouvelles boissons par l’apport d’ingrédients originaux. Après avoir exercé dans des bars de la côte Est, elle séjourne dans les Caraïbes puis s’installe à Londres pour explorer la scène des cocktails en Europe. Au fil de ses expériences, elle affine son style et poursuit ses expérimentations. En 2022, elle décide de sillonner l'Océan Indien pour découvrir de nouvelles saveurs locales. Sa passion l’amène à participer activement à l’écriture d’ouvrages spécialisés dans les cocktails et plus généralement dans la mixologie.