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Couteaux de France
Artemis - EAN : 9782816016017
Édition papier
EAN : 9782816016017
Paru le : 1 oct. 2020
29,90 €
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Epuisé
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- EAN13 : 9782816016017
- Réf. éditeur : 106953
- Editeur : Artemis
- Date Parution : 1 oct. 2020
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Format : H:280 mm L:220 mm E:22 mm
- Poids : 1.278kg
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Chaque terroir, chaque région de France possède son couteau, un couteau qui était dans la poche de nos aïeux, un couteau que l'on tenait auprès de soi, un compagnon intime de la vie rurale. C'est cette France que l'auteur nous invite à découvrir en nous faisant pénétrer dans les petits ateliers de nos villages. Comme les spécialités culinaires et les parlers locaux, le couteau régional est un marqueur culturel de l'attachement à un territoire, et le symbole d'un art de vivre à la Française, de notre exception culturelle. Ethnographe et spécialiste de l'histoire de la coutellerie française, Christian Lemasson collabore régulièrement à une revue de coutellerie d'art. Il a également participé à des documentaires sur le couteau laguiole, qui ont été diffusés par France 3, France 5 et Arte. Il nous livre ici le fruit de vingt années de pérégrinations et de recherches historiques à travers le pays.
- Biographie : Ethnographe et spécialiste de l'histoire de la coutellerie française, Christian Lemasson collabore régulièrement à une revue de coutellerie d'art. Il a également participé à des documentaires sur le couteau laguiole, qui ont été diffusés par France 3, France 5 et Arte.
