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Cuisine bourguignonne
Ouest France - EAN : 9782737347092
Édition papier
EAN : 9782737347092
Paru le : 17 févr. 2009
6,60 €
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- EAN13 : 9782737347092
- Réf. éditeur : CD42654
- Collection : CUISINE - POCHE
- Editeur : Ouest France
- Date Parution : 17 févr. 2009
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 128
- Format : H:205 mm L:135 mm E:9 mm
- Poids : 278gr
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Résumé :
La Bourgogne est riche d’un patrimoine culinaire que nous fait découvrir ici Gérard Carpentier. A partir des produits exceptionnels que fournit la région, il nous présente une cuisine traditionnelle innovante. Le bœuf bourguignon et le lapin à la moutarde côtoient ainsi la crème d’écrevisses et le vacherin au cassis, pour notre plus grand plaisir.
