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Cuisine d'Asie
Larousse - EAN : 9782035904546
Édition papier
EAN : 9782035904546
Paru le : 5 août 2015
6,99 €
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- EAN13 : 9782035904546
- Réf. éditeur : 1788908
- Collection : CARNETS DE CUIS
- Editeur : Larousse
- Date Parution : 5 août 2015
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 120
- Format : H:255 mm L:210 mm E:13 mm
- Poids : 510gr
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Résumé :
Préparez vous-même tous les plats phares de la cuisine asiatique !
- Apéritifs et petites entrées : pâtés impériaux, raviolis chinois…
- Soupes et salades : tom yum au poulet, pho au bœuf, salade de germes de soja…
- Nouilles et riz : nouilles nashi, nouilles froides de sarrasin aux algues, riz cantonais
- Viandes et les poissons : travers de porc à la citronnelle, pinces de crabe frites, brochettes de crevettes au citron vert…
- Légumes et tofu : tofu frit, chop suey de légumes
- Desserts : beignets au tofu, riz gluant en feuilles de bananier
