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CUISINE PAYSANNE EN PERIGORD
Ostal Del Libre - EAN : 9782859101497
Édition papier
EAN : 9782859101497
Paru le : 28 déc. 2001
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- EAN13 : 9782859101497
- Réf. éditeur : 23
- Collection : ESCAPADE
- Editeur : Ostal Del Libre
- Date Parution : 28 déc. 2001
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Format : H:225 mm L:154 mm E:2 mm
- Poids : 100gr
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Résumé :
Non, la cuisine du Périgord n’est pas faite que de foie gras et de confits ! La vraie cuisine populaire n’est ni trop riche, ni trop chère, ni dévoreuse de temps, mais elle donne une saveur inimitable aux choses les plus simples. Soupes, plats complets, châtaignes et glanes saisonnières… Autant de recettes de mets quotidiens à (re)découvrir. Voici la gastronomie au jour le jour, l’authentique cuisine du Périgord, de l’entrée au dessert, pour conjuguer plaisir et santé.
Cuisine et gastronomie.
Plaquette de 32 pages illustrée en quadrichromie, couverture souple, format 22,5 x 15,5 cm.
