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Cuisinez Le Marché du pays de Royan
Sud Ouest - EAN : 9782817706863
Édition papier
EAN : 9782817706863
Paru le : 18 oct. 2019
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- EAN13 : 9782817706863
- Collection : BEAUX LIVRES CU
- Editeur : Sud Ouest
- Date Parution : 18 oct. 2019
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Format : H:250 mm L:175 mm E:18 mm
- Poids : 509gr
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Résumé :
Sur les étals du marché de Royan et alentour, les produits de saison se succèdent pour notre plus grand plaisir : 12 mois pour déguster tour à tour encornet, jonchée, agneau de l'estuaire, asperge, maigre, melon, coquilles Saint-Jacques, huîtres... De si bons produits méritent des recettes à la hauteur : 36, accompagnées chacune d'un accord mets et vin, nous sont ici offertes par les 12 chefs du collectif "Saveurs d'ici, cuisine de chefs" qui nous proposent une cuisine familiale, à la portée de tous. Ambiances de marché et plats cuisinés sont photographiés avec un égal bonheur par Claude Prigent.
