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Cuisinons les fleurs
Terre Vivante - EAN : 9782360980154
Édition papier
EAN : 9782360980154
Paru le : 14 mars 2011
17,20 €
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- EAN13 : 9782360980154
- Réf. éditeur : 98015
- Collection : CONSEILS D'EXPE
- Editeur : Terre Vivante
- Date Parution : 14 mars 2011
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 188
- Format : H:151 mm L:211 mm E:15 mm
- Poids : 350gr
- Résumé : Quel plaisir de cueillir les fleurs du jardin pour les cuisiner ! Dans nos assiettes, elles offrent leur beauté mais aussi leur saveur raffinée. Souvent riches en vitamines, elles présentent également des vertus très spécifiques : antirhume, digestives, antioxydantes ou antidépressives... à condition qu'elles aient poussé sans engrais ni pesticides ! Pour chacune des 75 fleurs sélectionnées, l'auteure présente ses propriétés gustatives et diététiques, des recettes mais aussi ses caractéristiques botaniques et des conseils de culture.
