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Cuisinons Sous L Occupation
Ysec - EAN : 9782846730440
Édition papier
EAN : 9782846730440
Paru le : 6 févr. 2007
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- EAN13 : 9782846730440
- Réf. éditeur : 978284673044
- Collection : CUISINE
- Editeur : Ysec
- Date Parution : 6 févr. 2007
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 80
- Format : H:220 mm L:141 mm E:5 mm
- Poids : 184gr
- Résumé : Pendant les quatre années d'occupation, le génie culinaire français s'est évertué à rendre consommable et même agréable des légumes peu engageants comme le topinambour ou le rutabaga. Ce recueil de recettes, écrit par Nicole Buffetaut d'après ses souvenirs d'enfance, est enrichi de nombreuses anecdotes sur la vie quotidienne d'une jeune Parisienne sous l'occupation. Nous découvrons grâce à elles des recettes étonnantes, comme le pâté de fie sans foie, la soupe à l'ail, la tartimolle⦠et bien sûre les inimitables topinambours.
