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Découvrir les recettes des chefs des Winstubs d'Alsace
Ouest France - EAN : 9782737348044
Édition papier
EAN : 9782737348044
Paru le : 14 juin 2009
16,50 €
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- EAN13 : 9782737348044
- Réf. éditeur : CD42791
- Collection : CUISINE - DECOU
- Editeur : Ouest France
- Date Parution : 14 juin 2009
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 144
- Format : H:182 mm L:240 mm E:11 mm
- Poids : 504gr
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Résumé :
Les 13 meilleurs winstubs d'Alsace, ces restaurants typiques de la région, partagent ici, avec nous, certaines de leurs plus belles recettes et les expliquent de façon claire et détaillée afin de nous faire découvrir le meilleur de la cuisine traditionnelle alsacienne. Les photographies de Marcel Ehrhard illustrent certains plats aux présentations somptueuses et présentent aussi les chefs et les intérieurs des winstubs. Pièce jointe : liste des winstubs
