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Des conserves toute l'année
Ouest France - EAN : 9782737378744
Édition papier
EAN : 9782737378744
Paru le : 17 août 2018
14,90 €
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- EAN13 : 9782737378744
- Réf. éditeur : CD71670
- Collection : CUISINE - CUISI
- Editeur : Ouest France
- Date Parution : 17 août 2018
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 208
- Format : H:230 mm L:155 mm E:18 mm
- Poids : 553gr
- Interdit de retour : Retour interdit
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Résumé :
Refonte de Des conserves toute l'année (EAN 9782737373121). La grande cheffe Nicole Thépaut nous livre ici plus de 200 recettes à conserver en bocaux. Des viandes aux légumes en passant par les poissons, condiments, confits ou encore marinades, « Dame Nicole » révèle ses secrets de conservation pour tout ingrédient. Elle remet ainsi au goût du jour son art culinaire en alliant tradition et modernité, afin remettre au menu une certaine idée de la gastronomie.
