Environnement économique et juridique - BP Boulanger

Genie Glaciers - EAN : 9782381975696

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Nouveauté

Feuilleter

Édition papier

EAN : 9782381975696

Paru le : 31 mars 2025

19,40 € 18,39 €

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Licence distribuée et envoyée par mail par

Détails

EAN13 : 9782381975696
Réf. éditeur : AP226-25
Editeur : Genie Glaciers
Date Parution : 31 mars 2025
Disponibilite : Disponible
Nombre de pages : 240
Format : H:297 mm L:210 mm
Poids : 637gr
Interdit de retour : Retour interdit

Résumé

Résumé : Cet ouvrage, régulièrement mis à jour, est toujours plébiscité par les utilisateurs. L'actualisation 2025 permettra aux élèves de travailler sur des activités professionnelles adaptées à la réglementation sociale et fiscale en vigueur.
Conforme aux évolutions économiques, juridiques et sociales, cet ouvrage répond parfaitement aux exigences des référentiels du Brevet professionnel Boulanger en traitant les savoirs associés du Pôle S5 et Bac Pro Boulanger-Pâtissier.

Points forts :
• Un manuel rédigé par des enseignants qui dispensent la formation aux classes concernées.
• Des activités professionnelles issues d’une même boulangerie, qui placent l’élève dans des situations réelles et concrètes.
• Des extraits de sujets d’examen pour préparer le candidat à l’épreuve E41 du Brevet professionnel Boulanger et E31 du Bac Pro Boulanger-Pâtissier.
• Des manuels utilisables dans les Bacs professionnels Boulanger-Pâtissier.
• Des vidéos accessibles via un QR Code introduisant le cours destiné aux apprenants.

Numérique