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Familles de marins-pêcheurs et évolution des pêches
L'Harmattan - EAN : 9782747594530
Édition papier
EAN : 9782747594530
Paru le : 15 nov. 2005
24,00 €
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- EAN13 : 9782747594530
- Collection : MARITIMES
- Editeur : L'Harmattan
- Date Parution : 15 nov. 2005
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 240
- Format : H:240 mm L:160 mm E:13 mm
- Poids : 330gr
- Résumé : 1830-1920 : un siècle pour appréhender un processus dans son ensemble : celui de l'euphorie sardinière, de ses prémices jusqu'aux réponses apportées lors de la crise. En 1824, la découverte d'un nouveau procédé de conservation du poisson est à l'origine d'une mutation profonde de l'organisation halieutique. Dès lors, les usines vont s'implanter le long du littoral. Puis arrive le temps des évolutions techniques, de l'entrée des femmes dans les usines, des améliorations de navigation, de la volonté ferme de réformes en matière d'hygiène et d'éducation...
