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Filières et dialogue pour l'action
Quae - EAN : 9782876143029
Édition papier
EAN : 9782876143029
Paru le : 1 avr. 2004
23,00 €
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- EAN13 : 9782876143029
- Réf. éditeur : G68519
- Collection : REPERES
- Editeur : Quae
- Date Parution : 1 avr. 2004
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 176
- Format : H:240 mm L:160 mm E:12 mm
- Poids : 501gr
- Interdit de retour : Retour interdit
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Résumé :
L'approche Cadiac propose une analyse intégrale des systèmes agroalimentaires, depuis la production jusqu'à la consommation, associée à une démarche de travail en concertation. L'exposé conceptuel de la méthode est suivi d'une description détaillée du processus d'analyse de filière et de dialogue pour l'action, présenté sous forme de tableaux et de séquences d'action.
