Galette-saucisse, je t'aime ! Le manuel officieux

Du Coin Rue - EAN : 9782954252117

KELTZ BENJAMIN

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Édition papier

EAN : 9782954252117

Paru le : 2 nov. 2013

13,90 € 13,18 €

Disponible

Pour connaître votre prix et commander, identifiez-vous

Notre engagement qualité

Livraison gratuite
en France sans minimum
de commande
Manquants maintenus
en commande
automatiquement
Un interlocuteur
unique pour toutes
vos commandes
Toutes les licences
numériques du marché
au tarif éditeur
Assistance téléphonique
personalisée sur le
numérique
Service client
Du Lundi au vendredi
de 9h à 18h

Détails

EAN13 : 9782954252117
Editeur : Du Coin Rue
Date Parution : 2 nov. 2013
Disponibilite : Disponible
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 128
Format : H:210 mm L:148 mm
Poids : 135gr

Résumé

Résumé : Écrire un livre sur la galette-saucisse bretonne, est-ce bien sérieux ? Oui. Concocté par les Éditions du coin de la rue et les Éditions Goater, cet ouvrage décortique l'incroyable et inébranlable succès du traditionnel mets de Haute-Bretagne. Armé d'une plume décalée et teintée d'humour, le journaliste Benjamin Keltz revient sur la très sérieuse histoire du hot-dog armoricain consommé sur les marchés de Haute-Bretagne, chanté dans les tribunes du stade de la Route de Lorient et défendu par une association locale de 3500 membres... L'auteur décrypte comment la Robiquette s'est muée en un étendard culturel, identitaire, gastronomique, festif... du territoire gallo. Cet ouvrage livre aussi les trucs et astuces des cuisiniers, cidriers, camelots, galettiers, bouchers... locaux pour préparer la meilleure galette-saucisse. Les éditeurs ont donné une carte blanche à une dizaine de dessinateurs rennais qui croque la galette-saucisse sous toutes ses formes. Décapant !
Biographie : Après le succès de Supporters du Stade rennais (4500 exemplaires vendus), Benjamin Keltz s'est penché sur la galette-saucisse bretonne. Avec cet ouvrage, le journaliste (correspondant pour le magazine L'Express en Ille-et-Vilaine, pigiste pour Bretons, Nous, vous, Ille, Fig'mag, Rue89...) poursuit son aventure éditoriale : mettre des coups de projecteur sur des problématiques bretonnes souvent ignorées.

De Lucie QZN à Eric Q. en passant Pierre Bunk, Ramine ou RV... Une dizaine de dessinateurs a participé à l'élaboration de l'ouvrage.