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Géopolitique de l'alimentation
EAN : 9782729871796
Édition papier
EAN : 9782729871796
Paru le : 3 avr. 2012
21,00 €
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- EAN13 : 9782729871796
- Réf. éditeur : NONALI
- Date Parution : 3 avr. 2012
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 160
- Format : H:210 mm L:145 mm E:10 mm
- Poids : 212gr
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Résumé :
Après une petite histoire de l’alimentation et un tour d’horizon des définitions indispensables, cet ouvrage répond de manière synthétique aux questions essentielles et présente les enjeux actuels de l’alimentation : l’agriculture de subsistance, les marchés du riz et du blé, les transactions mondiales de céréales, les politiques agricoles, le développement des OGM ou les nouvelles tendances de l’alimentation…
