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Gestion appliquée 2de Bac Pro Cuisine, CSR, Livre de l'élève
Nathan - Année édition 2011 - EAN : 9782091615981
Édition papier
EAN : 9782091615981
Paru le : 8 sept. 2011
Livre de l'élève
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Epuisé
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- EAN13 : 9782091615981
- Réf. éditeur : 494686
- Collection : Gestion appliquée
- Editeur : Nathan
- Année d'édition : 2011
- Classe : 2de bac pro
- Date Parution : 8 sept. 2011
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : S
- Nombre de pages : 96
- Format : H:297 mm L:216 mm E:7 mm
- Poids : 273gr
- Matière : Autres Matières
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Résumé :
Cet ouvrage, conforme au référentiel Bac Pro Cuisine et Commercialisation et services en restauration, propose une découverte active de la gestion appliquée et de la mercatique.
Elle est centrée sur le socle commun des connaissances à acquérir.
