Gestion appliquée - Tome 1

Genie Glaciers - EAN : 9782381975795

MEYER DIDIER

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Nouveauté

Feuilleter

Édition papier

EAN : 9782381975795

Paru le : 31 mars 2025

19,40 € 18,39 €

Disponible

Pour connaître votre prix et commander, identifiez-vous

Éditions numériques

Tarif équipement 100% numérique - Licence par enseignant 2 ans

Licence enseignant - 24 mois

Windows, MacOSX, Android, Ipad

Tarif : Non Adoptant

Référence : LG1MWX9969278N

Prix public

260,00 € 246,45 €

Disponible

Qté

Offre réservée aux classes équipées en manuels papier - Licence par élève 1 an

Licence élève - 12 mois

Windows, MacOSX, Android, Ipad

Tarif : Adoptant

Référence : LG1MWX9969277A

Prix public

3,90 € 3,70 €

Disponible

Qté

Manuel Enseignant OFFERT

Tarif 100% numérique - Licence par élève 1 an

Licence élève - 12 mois

Windows, MacOSX, Android, Ipad

Tarif : Non Adoptant

Référence : LG1MWX9969276N

Prix public

17,50 € 16,59 €

Disponible

Qté

Manuel Enseignant OFFERT

Prix indicatifs soumis à modification par l’éditeur." En cas de changement tarifaire, nous vous informerons dans les 24h après validation de votre commande.

Licence distribuée et envoyée par mail par

Détails

EAN13 : 9782381975795
Réf. éditeur : AP275-25
Editeur : Genie Glaciers
Date Parution : 31 mars 2025
Disponibilite : Disponible
Nombre de pages : 216
Format : H:297 mm L:210 mm
Poids : 592gr
Interdit de retour : Retour interdit

Résumé

Résumé : Conforme aux évolutions économiques, juridiques, commerciales, comptables, fiscales et sociales, cet ouvrage répond à toutes les compétences exigées par le référentiel et couvre l’intégralité du pôle 3 « Gestion de l’Activité de Restauration », ainsi que les savoirs associés du pôle 1 « Conception et organisation de prestations de restauration » qui sont liés à la Gestion appliquée.

Structure des chapitres :
• En ouverture : une phrase introductive pour présenter le thème, une vidéo d'introduction accessible par un QR Code, les définitions de mots-clés et le contexte professionnel.
• Des activités professionnelles abordées selon la méthode inductive sollicitent des capacités de recherche, d’analyse, de traitement et de contrôle.
• Le questionnaire s’organise à partir d’une progression hiérarchisée des difficultés qui facilite la prise en compte des rythmes de travail propres à chacun, répondant ainsi à une pédagogie individualisée.
• Le test vise à vérifier si les objectifs assignés à la séquence ont été atteints et à valider les nouveaux acquis notionnels.
• La synthèse est proposée pour mémoriser les savoirs liés à la séquence et valider l’objectif séquentiel.

Numérique

Disponible le : 28 mars 2025
Accès ENT : Oui
Système d'exploitation : Windows, MacOSX, Android, Ipad
Compatible GAR : Oui
Réf. distributeur : 9782381975818

Notre engagement qualité

Livraison gratuite
en France sans minimum
de commande
Manquants maintenus
en commande
automatiquement
Un interlocuteur
unique pour toutes
vos commandes
Toutes les licences
numériques du marché
au tarif éditeur
Assistance téléphonique
personalisée sur le
numérique
Service client
Du Lundi au vendredi
de 9h à 18h