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Guide pratique de l'oenotourisme
Dunod - EAN : 9782100708864
Édition papier
EAN : 9782100708864
Paru le : 4 juin 2014
31,50 €
29,86 €
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- EAN13 : 9782100708864
- Réf. éditeur : 6227524
- Collection : PRATIQUES VITIV
- Editeur : Dunod
- Date Parution : 4 juin 2014
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 208
- Format : H:220 mm L:140 mm E:15 mm
- Poids : 248gr
- Interdit de retour : Retour interdit
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Résumé :
Les routes du vin, la réception de touristes à la propriété ou en gîte dans les vignobles, les visites privées de grands châteaux bordelais ou encore les journées vendanges sont autant de pistes que les vignerons et propriétaires de domaines viticoles doivent explorer s'ils veulent s'ouvrir au tourisme.
Ce guide pratique vous permettra de bâtir votre projet d'oenotourisme en vous apprenant à :- connaître les différentes offres possibles,
- élaborer votre stratégie, qu'elle soit individuelle ou collective,
- financer votre offre et gérer la logistique,
- identifier les cibles et communiquer autour de votre projet.
Il est destiné à tout professionnel du monde vitivinicole, acteur privé comme public, ainsi qu'aux étudiants en commercialisation du vin.
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Biographie :
Franco-Britannique, ingénieur en agriculture et diplômé de la London Business School, il dirige des vignobles et négoces en France après plusieurs années chez LVMH. Il a été Conseiller du commerce extérieur de la France et a notamment présidé la commission « Vins et spiritueux ». Il a également créé la société Global Vini Services, qu'il dirige depuis plusieurs années.
