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Je cuisine les plantes sauvages - Nouvelle édition
Terre Vivante - EAN : 9782360989997
Édition papier
EAN : 9782360989997
Paru le : 3 juin 2025
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- EAN13 : 9782360989997
- Collection : FACILE ET BIO
- Editeur : Terre Vivante
- Date Parution : 3 juin 2025
- Disponibilite : Pas encore paru
- Nombre de pages : 120
- Format : H:210 mm L:210 mm E:10 mm
- Poids : 0gr
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Résumé :
Reconnaître, cueillir et cuisiner sans risque 24 plantes sauvages.
La réédition du livre novateur d’Amandine Geers et Olivier Degorce (2015), présentant une sélection de 24 plantes sauvages facile à trouver, à reconnaître et à cuisiner. Tous les conseils pratiques sont donnés pour les déguster sans risque, l’aspect écologique n’étant pas oublié, avec les bonnes pratiques à mettre en œuvre pour ne pas épuiser ces précieuses ressources. - Biographie : Amandine Geers anime des ateliers de cuisine pour le grand public avec Olivier Degorce depuis quinze ans. Formatrice, conférencière et créatrice culinaire, elle partage son expérience et son savoir-faire avec les professionnels. Auteure et photographe de plusieurs ouvrages, elle anime aussi l’émission de radio Les fans de radis ainsi que la chronique Écoutez, c’est délicieux ! (Radio-Gâtine)
