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L'art d'amoulanger ou la saga des pierres à pain
EAN : 9782414511839
Édition papier
EAN : 9782414511839
Paru le : 28 déc. 2020
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- EAN13 : 9782414511839
- Réf. éditeur : 1026883
- Date Parution : 28 déc. 2020
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 68
- Format : H:204 mm L:134 mm E:5 mm
- Poids : 94gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : " Qui maîtrise le pain maîtrise les hommes ! Et dès qu'on ne maîtrise plus c'est la révolution. " avait l'habitude d'affirmer le Lieutenant de Police de Paris, redoutant, lors des crises frumentaires, d'avoir à mettre un policier devant chaque boulangerie. L'histoire lui a donné raison. Mais pour atteindre cette maîtrise le chemin est long et difficile. Dangereux même. Car, pour moudre les grains et faire de la farine il faut des meules ; et les extraire est tout un art...
- Biographie : Auteur de polars, d'essais, et de romans historiques, Jean-Luc Bailly a exercé pendant vingt ans comme médecin de famille, avant de créer une entreprise de conseil en management des ressources humaines. Au sein de celle-ci, il a exercé comme coach de cadres et de dirigeants, pendant trois décennies.
