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L'ATLAS PRATIQUE DES FROMAGES
Marabout - EAN : 9782501130448
Édition papier
EAN : 9782501130448
Paru le : 26 sept. 2018
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- EAN13 : 9782501130448
- Réf. éditeur : 4903459
- Collection : CUISINE
- Editeur : Marabout
- Date Parution : 26 sept. 2018
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 272
- Format : 2.80 x 19.00 x 24.40 cm
- Poids : 1.048kg
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Résumé :
Plus de 400 fromages français et internationaux illustrés et détaillés avec des conseils de dégustatoin. Terroirs et territoires de production à travers le monde, races laitière, lai et secrets de fabrication du fromage : le fromage n'aura plus de secrets pour vous !
- Biographie : Tristan Sicard est déjà auteur chez Marabout de l'Atlas pratique des fromages.
