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L'école pâtissière
Bonneton - EAN : 9782862537429
Édition papier
EAN : 9782862537429
Paru le : 28 sept. 2017
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- EAN13 : 9782862537429
- Réf. éditeur : S64398
- Collection : GASTRONOMIE
- Editeur : Bonneton
- Date Parution : 28 sept. 2017
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Format : H:267 mm L:202 mm E:16 mm
- Poids : 566gr
- Résumé : Des recettes façon BD expliquées pas à pas avec humeur et humour. Une façon ludique et originale d'aborder la pâtisserie !
- Biographie : Jeanne-Zoé Lecorche vit à Paris. Elle a grandi dans une ferme de la Drôme provençale. Pâtisser a toujours été sa passion. Enfant, pendant les vacances, elle accompagnait son père sur les marchés où elle installait son petit stand de tartes et de brioches. À 20 ans, elle hésite à arrêter ses études de Lettres pour entrer dans une grande école de pâtisserie parisienne, mais elle passe finalement l'agrégation et devient professeur de Lettres modernes. Elle enseigne actuellement à l'université de Paris 12.
