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L'élevage pour l'agroécologie et une alimentation durable
France Agricole - EAN : 9782855577296
Édition papier
EAN : 9782855577296
Paru le : 4 nov. 2020
39,00 €
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- EAN13 : 9782855577296
- Réf. éditeur : 1926490
- Editeur : France Agricole
- Date Parution : 4 nov. 2020
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Format : H:229 mm L:165 mm E:21 mm
- Poids : 650gr
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Résumé :
Cet ouvrage offre un tour d’horizon complet des questions liées à l’élevage et avec des arguments solides et modérés. Il apporte des pistes de réflexion pour comprendre les fonctionnements des exploitations, leurs axes d’amélioration.
Sans cacher les difficultés des différentes filières, cet ouvrage tente aussi de montrer combien il est important de valoriser l’élevage de régénération, outil majeur de la transition agroécologique.
- Biographie : Docteur en endocrinologie. Ingénieur agronome. Directeur de recherche à l'INRAE (en 2020).