L'Oignon - Saveurs et vertus

Grancher - EAN : 9782733911686

KHOLODOVITCH N.

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Édition papier

EAN : 9782733911686

Paru le : 9 nov. 2011

10,00 € 9,48 €

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Détails

EAN13 : 9782733911686
Réf. éditeur : 31643
Collection : SAVEURS & VERTU
Editeur : Grancher
Date Parution : 9 nov. 2011
Disponibilite : Epuisé
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 96
Format : H:220 mm L:138 mm E:8 mm
Poids : 142gr
Interdit de retour : Retour interdit

Résumé

Résumé : L'oignon constitue un véritable élixir de vie. Trop souvent considéré comme un condiment, il mérite d'être redécouvert et placé au rang de légume à part entière. Riche en sels minéraux, en oligoéléments, en enzymes et en vitamines, il pourrait être la panacée et pallier de nombreux troubles du quotidien liés à notre rythme de vie. L'oignon prend place dans notre armoire à pharmacie, sous son nom latin d'Allium cepa. Mais qui dit santé, dit aussi beauté : sans doute serez-vous surpris des ressources de cette plante. De la maison, avec ces petites astuces qui simplifient le quotidien, au jardin, où il est grand temps de lui laisser une place de choix, l'oignon étonne par l'étendue de ses possibilités. Réputé pour être la plante des centenaires, l'oignon est un concentré de santé et de goût. Nous vous invitons à redécouvrir cette plante venue de la nuit des temps qui rééquilibre nos organismes et parfume nos mets. Une partie importante sera réservée aux recettes : la première de nos médecines n'est-elle pas dans notre assiette ? Nathalie Kholodovitch est écrivain. Son intérêt pour l'Allium cepa, autre nom de l'oignon, vient notamment de son histoire : dans la Russie de ses ancêtres, il était de rigueur de manger un oignon par jour pour s'assurer une bonne santé.
Biographie : Nathalie Kholodovitch s’intéresse aux secrets de notre alimentation et à son influence sur l’organisme. Elle a mené des recherches sur l’histoire de notre civilisation en lien avec la santé et l’évolution des goûts. Elle est l’auteur de "L’Oignon, saveurs et vertus" chez le même éditeur. Elle vit à Cannes.