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La boulangerie solaire
Terre Vivante - EAN : 9782360987795
Édition papier
EAN : 9782360987795
Paru le : 14 mars 2023
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- EAN13 : 9782360987795
- Collection : CHAMPS D'ACTION
- Editeur : Terre Vivante
- Date Parution : 14 mars 2023
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 96
- Format : H:209 mm L:149 mm E:10 mm
- Poids : 187gr
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Résumé :
Changer le monde grâce à l’énergie solaire ! Une illustration concrète, réussie et reproductible, du pouvoir d’une source d’énergie gratuite et disponible partout
Un concentré d'idées neuves et rafraîchissantes organisées autour du récit de la création de la première activité de boulangerie/torréfaction solaire artisanale en Europe (Normandie). La proposition d'une méthode pour organiser nos activités sur la base d'énergies intermittentes, qui implique la remise en cause du flux tendu. La vision des possibles inexploités de la concentration solaire et des énergies alternatives. Au final, la démonstration qu’un autre modèle économique, énergétique et social, basé sur l’utilisation des énergies renouvelables intermittentes, sur la relocalisation des ressources et sur le low-tech, est possible. - Biographie : Arnaud Crétot est artisan-ingénieur, directeur technique de Solar Fire Concentration (Finlande) et premier torréfacteur et boulanger solaire d’Europe (Normandie).
