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La châtaigne d'Ardèche un fruit de l'histoire
Dauphine Libere - EAN : 9782811000806
Édition papier
EAN : 9782811000806
Paru le : 1 août 2017
8,50 €
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- EAN13 : 9782811000806
- Collection : LES PATRIMOINES
- Editeur : Dauphine Libere
- Date Parution : 1 août 2017
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 50
- Format : H:210 mm L:150 mm E:4 mm
- Poids : 150gr
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Résumé :
Tout le monde connaît l'Ardèche pour sa crème de marrons. Mais que connaît-on de la châtaigne d'Ardèche, sinon qu'elle est intimement associée à l'histoire de ce département, aujourd'hui premier producteur de France ? Si la châtaigne est un fruit de l'histoire, c'est aussi l'histoire d'une reconquête : alors que la castanéiculture confirme sa volonté de s'engager dans une filière de qualité, sa singularité et ses enjeux économiques, sociaux et patrimoniaux commencent à être reconnus.
Par Lucie Dupré.
