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La cuisine bretonne du commissaire Dupin
Presses Cite - EAN : 9782258144668
Édition papier
EAN : 9782258144668
Paru le : 13 avr. 2017
29,00 €
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- EAN13 : 9782258144668
- Réf. éditeur : 650802
- Collection : TERRES FRANCE
- Editeur : Presses Cite
- Date Parution : 13 avr. 2017
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 318
- Format : H:273 mm L:184 mm E:36 mm
- Poids : 1.348kg
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Résumé :
Présenté par Jean-Luc Bannalec, l'auteur des enquêtes bretonnes du commissaire Dupin, vendu à près de 50 000 exemplaires en France, toutes éditions confondues : un livre de cuisine pour tous les amoureux de la Bretagne !
Bienvenue à l'Amiral, le restaurant de prédilection de Georges Dupin, commissaire ronchon et imprévisible, " caféinodépendant " et amateur de homard mayonnaise pour résoudre ses enquêtes.
Découvrez 100 recettes bretonnes pensées et élaborées par Arnaud et Catherine Lebossé, propriétaires de l'Amiral, à Concarneau et présentées par Jean-Luc Bannalec. Lapin au cidre de Cornouaille, filets de rouget grillés, baba au café lambig... Découvrez les spécialités locales, et apprenez à déguster les huîtres, à préparer les artichauts, ou encore à faire cuire la lotte et le saint-pierre. Réveillez le Breton qui est en vous !
Un livre de cuisine original, celui du restaurant l'Amiral, institution concarnoise depuis un siècle et décor d'une des premières enquêtes du commissaire Maigret (Le Chien jaune), et concocté autour de photos qui vous feront voyager à travers la Bretagne.
