La cuisine campagne de Lilo

Connue sous le nom de Lilo sur Internet, Linda Louis est l'auteur d'un célèbre blog culinaire qui prône une cuisine authentique, gourmande et écocitoyenne grâce, entre autres, à l'utilisation de produits locaux, de qualité et de saison, mais aussi une cuisine de terroir dépoussiérée !
Lilo vous propose aujourd'hui ce livre de 80 recettes campagnardes dans l'air du temps : roulés de jambon fumé au chèvre frais et aux asperges façon makis, pastilla de lapin aux girolles et aux amandes, brochettes de boeuf au paprika et sa ratatouille au four, nougat glacé à la framboise, smoothie à l'abricot et à la pastèque, risotto aux coquilles Saint-Jacques, poireaux et morilles, dorade en croûte de sel...
Elle a aussi rassemblé une multitude de conseils, variantes et tours de main pour vous aider à choisir les bons produits et à réussir toutes vos préparations. Et parce que chaque recette a une histoire, c'est l'occasion pour Lilo de vous délivrer des informations sur leurs atouts gustatifs, des anecdotes sur l'origine d'un produit et sa portée écologique ou bien des souvenirs d'enfance...

Au sommaire : Introduction - Le printemps (20 recettes) - L'été (20 recettes) - L'automne (20 recettes) - L'hiver (20 recettes).

Retrouvez Lilo sur son blog : www.cuisine-campagne.com
Pour retrouver Lilo sur le blog d'Alain, cliquez ici.