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La cuisine des bergers et des randonneurs
Actes Sud - EAN : 9782742784219
Édition papier
EAN : 9782742784219
Paru le : 18 mai 2009
11,00 €
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- EAN13 : 9782742784219
- Réf. éditeur : 245750
- Collection : CUISINE
- Editeur : Actes Sud
- Date Parution : 18 mai 2009
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 64
- Format : H:190 mm L:100 mm E:6 mm
- Poids : 55gr
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Résumé :
Pour renouveler les plaisirs de la cuisine en plein air, Thierry Thorens nous livre une cinquantaine de recettes simples et savoureuses, qui marient herbes, fruits ou salades de cueillette à des ingrédients tirés du sac
- Biographie : Compagnon cuisinier, Thierry Thorens dirige le restaurant La Chamade à Morzine, où il propose une cuisine inventive et généreuse. Il partage son savoir-faire et son talent dans ses livres, parmi lesquels on compte, chez Actes Sud : Etonnants légumes. Le Goût des fruits. Variations sur les épices (2001), le Goût des fleurs, la Poule et l'Œuf (2009) ou encore la Cuisine des bergers et des randonneurs (2009).
