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La cuisine française pour tous / les grands classiques à faire à la maison par Laurent Mariotte
Solar - EAN : 9782263181214
Édition papier
EAN : 9782263181214
Paru le : 6 oct. 2022
21,90 €
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- EAN13 : 9782263181214
- Réf. éditeur : 977628
- Editeur : Solar
- Date Parution : 6 oct. 2022
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 264
- Format : H:268 mm L:216 mm E:30 mm
- Poids : 1.266kg
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Résumé :
Dans ce nouveau livre, Laurent Mariotte revient aux grands classiques, avec plus de 80 recettes emblématiques de la cuisine française : des basiques simples et intemporels, à partager et à déguster !
Laurent Mariotte a imaginé ce livre comme un cahier de recettes qui se transmet de génération en génération. On y retrouve des recettes du quotidien, détaillées pour ne pas se tromper et des pas à pas pour celles qui paraissent plus intimidantes (barder des saint-jacques, découper un poulet, monter une sauce aïoli...)
Oeufs mayonnaise, céleri rémoulade, quiche lorraine, soufflé, petit salé aux lentilles, bœuf bourguignon, blanquette de veau, poires Belle -Hélène...
Des classiques qui racontent notre histoire à table et fabriquent nos souvenirs...
