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La patate douce dans tous ses états
La Plage - EAN : 9782842218096
Édition papier
EAN : 9782842218096
Paru le : 9 sept. 2020
12,00 €
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- EAN13 : 9782842218096
- Réf. éditeur : 5920013
- Collection : CUISINE
- Editeur : La Plage
- Date Parution : 9 sept. 2020
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 80
- Format : H:225 mm L:178 mm E:8 mm
- Poids : 292gr
- Interdit de retour : Retour interdit
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Résumé :
Avec CLEA, apprenez à cuisiner la patate douce, ce légume pas comme les autres : houmous, toasts, gnocchis, muffins…
30 recettes pour vous régaler et décliner ce tubercule à l’infini.
Découvrez également l’histoire de cet ancêtre méconnu de la pomme de terre, qui est à présent cultivé en France, ainsi que les meilleures méthodes pour le cuisiner : au four, à la vapeur, frit…
En prime, la patate douce a un indice glycémique très bas pour se régaler sans culpabiliser !
- Biographie : Depuis son premier succès Agar-Agar, secret minceur des Japonaises, Clea a publié une vingtaine de livres aux Éditions La Plage. Plusieurs ont été traduits à l'étranger et sont disponibles en anglais, espagnol, allemand...P'tit Chef bio a reçu le prix La Mazille jeunesse du Festival international du livre gourmand de Périgueux.Clea est l'une des blogueuses culinaires les plus connues en France : son blog de cuisine est parmi les plus consultés (cleacuisine.fr). Elle est diplômée en sciences sociales appliquées à l'alimentation.
