La pâtisserie

Milan - EAN : 9782745974976

Stéphanie Ledu

Édition papier

EAN : 9782745974976

Paru le : 25 mai 2016

7,90 € 7,49 €

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Résumé : Pour régaler sa famille et ses amis, tout le monde veut apprendre à cuisiner des desserts. La pâtisserie est à la mode ! Pour preuve, il y a même des concours télévisés pour devenir le meilleur pâtissier de France. Les enfants ne font pas exception à la règle et adorent être en cuisine avec leurs parents pour concocter de bons gâteaux ou les accompagner au supermarché pour choisir les biscuits du goûter.
Les "P'tits Docs" se devaient donc de se pencher sur ces douceurs à la longue histoire (on faisait déjà des crêpes, du pain d'épice ou des beignets au Moyen Âge) et présentes sur tous les continents (on est gourmand partout !). Et pourquoi pas créer des vocations ? Boulanger, pâtissier, fabricant industriel... des métiers indémodables au vocabulaire alléchant : pâte sablée, pâte feuilletée, napper, fraiser, pétrir... Mmm, quel délice !
Biographie : Magali Clavelet (Lyon) est illustratrice pour la jeunesse. Elle a été éditée chez Albin Michel, Nathan, Gautier-Languereau, Tourbillon, Mango, Bayard Jeunesse, Larousse et bien sûr Milan, où elle a déjà publié ""Les Maîtres et les Maîtresses"" dans la collection ""Mes p'tits docs"".