Le bien-être des animaux d'élevage

Quae - EAN : 9782759233267

MOUNIER LUC

Édition papier

EAN : 9782759233267

Paru le : 10 juin 2021

12,00 € 11,37 €

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Résumé : Avoir l'ambition d'améliorer le bien-être des animaux d'élevage nécessite de pouvoir évaluer le niveau de bien-être ou de mal-être d'un animal ou d'un ensemble d'animaux. Cette volonté peut être motivée par un souhait d'autodiagnostic de l'éleveur, mais aussi par des processus de certification comme l'étiquetage du niveau de bien-être dans les élevages, visant à informer les consommateurs et à permettre des actes d'achat éclairés. Certains besoins réglementés des animaux peuvent par ailleurs faire l'objet de contrôles. Pour évaluer le bien-être animal de façon la plus objective possible, des référentiels ont été conçus par un large éventail d'acteurs concernés. Basés sur des indicateurs différents selon l'espèce, le type de production, l'âge des d'animaux ou encore le type d'élevage, ces référentiels servent de guides pour adapter les évaluations sur le terrain. Ce fascicule explique en quoi consistent les indicateurs de bien-être, leur mesure et le processus d'intégration permettant d'obtenir une information fiable sur le niveau de bien-être d'un élevage. Cet ouvrage est le deuxième d'une série de trois fascicules consacrés au bien-être animal.
Biographie : Luc Mounier est professeur en bien-être animal à VetAgro Sup et membre de l'UMR Herbivores. Diplômé du collège européen de spécialisation vétérinaire en bien-être animal, il est responsable de la chaire partenariale Bien-être animal.span>